ÆMLQ – en ægte grønlandsk-dansk fusions drink

Vi har destilleret Snoremarks æblemjød og mikset den med vand fra Lyngmarkskilden på Diskoøen på Grønland. Det er blevet en helt fantastisk drik , der er et unikt alternativ til andre drikke man kunne finde på at nyde efter en god middag.

Den har lagret 3 år på egetræsfade, der kun har været anvendt til vores æblemjød på mjødurt, så al alkohol og smag er dannet på honning og rene mjødfade. Det kan man tydeligt smage, og ÆMLQ har et klart strejf af honning i glasset.

500 cl 40% al vol

Vi har destilleret den præmierede æblemjød fra Snoremark og mikset den med vand fra Lyngmarkskilden på Diskoøen på Grønland. Det er blevet en helt fantastisk drik, der er et unikt alternativ til andre drikke man kunne finde på at nyde efter en god middag.

Den har lagret 3 år på egetræsfade, der kun har været anvendt til vores æblemjød på mjødurt, så al alkohol og smag er dannet på honning og rene mjødfade. Det kan man tydeligt smage, og ÆMLQ har et klart strejf af honning i glasset.

”Behøver vi at sælge den” var Thomas første kommentar, da vores ÆMLQ var tappet på flasker. Men det gør vi nu i en nummereret serie på 800 eksemplarer.

ÆMLQ er helt sin egen – og har derfor også sit helt eget navn, der dog ikke er så mystisk ÆbleMjød fra Lyngmarkskilden fra Qeqertarsuaq, hvilket på grønlandsk betyder ”den store ø” også kendt som Diskoøen.